こんにちは!いまここです。
あけましておめでとうございます!
今年もゆる~くブログを書いていきたいと思います。
長野県須坂市にある二葉堂さんの「りんご小径(こみち)」というお菓子をお正月に久しぶりに食べたら、とてもおいしかったので紹介します。
Contents
長野のりんごを使った「りんご小径」
りんご小径とは
『長野県産の完熟りんごのプレザーブ(果実煮)を、やわらかクーヘン生地でサンド。それをホワイトチョコ風味に仕上げコーティングした信州ならではのスイーツです。』(二葉堂のホームページより)
りんご小径の特徴・魅力
◆りんごのシャキシャキ感が程よく残っている
クーヘン生地の間にりんごのプレザーブ(※1)がサンドされています。
このサンドされているりんごがへにょへにょ過ぎず、程よいシャキシャキ感が残っており、食感のアクセントになっています。
(※1)果物の原形を残したまま砂糖等で煮たもの

◆一つ一つが手作り
製造ラインで大量生産されているのではなく、一つ一つ手作りされています。
二葉堂さんのホームページに製造過程の動画アップされていましたので、よければご覧ください。
◆四角いバウムクーヘン
一言で言ってしまうと、バウムクーヘンを平面にしてアレンジしたお菓子です。
ですが、りんごのプレザーブとクーヘン生地と表面にコーティングされたホワイトチョコの相性がとても最高です。
バウムクーヘンが好きな人はぜひお試しあれです!
りんご小径の価格



二葉堂のオンラインショップでは、複数個からしか購入できませんが、長野県内にあるショップでは1個200円(税抜)でばら売りもしています。
りんご小径の商品データ
商品名 | りんご小径(りんごこみち) |
賞味期限 | 製造日より14日間 |
原材料 | 卵・砂糖・りんご・小麦粉・コーンスターチ・植物油脂・ラム酒・ハチミツ・ココアバター・脱脂粉乳・ベーキングパウダー・バニラ・乳化剤・酸化防止剤(V.E)・(原材料の一部に大豆を含む) |
二葉堂の情報
会社名 | 株式会社二葉堂 |
創業 | 文化元年(西暦1804年) |
所在地 | 〒382-0041長野県須坂市大字米持591 |
TEL | 026-246-0011 |
こんにちは。
OMIYAを運営してる株式会社ONWAの小田と言います。
以下のページで、OMIYAの写真を使って紹介していただきありがとうございます。
https://www.imacoco-diary.com/ringokomichi/
(当社撮影の元の写真:https://omiyadata.com/jp/wp-content/uploads/2017/07/ringokomichi03.jpg)
こちらの写真ですが、自分たちで撮影したものなので当社のページへリンクをしていただきたいと思います。
リンク先:https://omiyadata.com/jp/souvenir/futabado-ringo-komichi/
リンクをしていただければ、画像の利用自体は問題ありません。
お忙しい中だと思いますが、よろしくお願いします。
こんにちは。
画像失礼いたしました。
画像にリンクを張らせていただきました。
お確かめください。
https://www.imacoco-diary.com/ringokomichi/
よろしくお願いいたします。